புற்றுநோய் செல்களை உருவாக்கும் ஆபத்தான உணவுகள்

ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கம் மற்றும் மோசமான உணவுத் தேர்வு போன்ற காரணங்கள் கல்லீரல், சிறுநீரகம் மற்றும் இதயம் தொடர்பான நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். உலகளவில் மரணத்திற்கு புற்றுநோய் முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும். வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களைச் செய்வதன் மூலம் அதைத் தடுக்கலாம்.

பல்வேறு காரணங்களால் புற்றுநோய் செல்கள் உடலில் வளர்கின்றன. வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களைச் செய்வதன் மூலம் அதைத் தடுக்கலாம். நமது உணவுப் பழக்கம் புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கவோ அல்லது குறைக்கவோ முடியும் என்பதற்கான ஆதாரங்கள் அதிகரித்து வருகின்றன.

கோழி, மீன் மற்றும் முட்டை அனைத்தும் ஆரோக்கியமானவை. இறைச்சியை பதப்படுத்துவது புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும். எனவே பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிக்கு பதிலாக, வீட்டில் இறைச்சியை சமைக்கவும்.

Advertisement

வறுத்த உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வது உடலில் புற்றுநோய் செல்கள் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். உருளைக்கிழங்கு அல்லது இறைச்சி போன்ற உணவுகளை அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கும்போது, அக்ரிலாமைடு என்ற கலவை உருவாகிறது. இந்த கலவை புற்றுநோய் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. மேலும் இது டிஎன்ஏவை சேதப்படுத்தும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

வறுத்த உணவுகள் உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும், புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியுடன் தொடர்புடைய வீக்கத்தையும் அதிகரிக்கும்.

அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் அழற்சியின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும், இது பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களுக்கு வழிவகுக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. எனவே சர்க்கரைக்கு பதிலாக வெல்லம் அல்லது தேன் பயன்படுத்த முயற்சி எடுங்கள்.

ஆல்கஹால் அதிகமாக உட்கொள்வது உடலில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கும். மேலும் இது வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும். ஆல்கஹால் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை தாக்கும்.

பேக் செய்யப்பட்ட உணவுகள் தற்போது அதிகரித்து விட்டன. இதில் சேர்க்கப்படும் ரசாயனம் ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வு, டிஎன்ஏ மாற்றம் மற்றும் புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும்.